民芸食事 寿々や 高山

お品書き一覧



<定食>
朴葉味噌ステーキ定食
あみ焼き定食
飛騨牛サーロインステーキ
朴葉みそステーキ
あみ焼き定食
サーロインステーキ250g
一口サイズの飛騨牛を
味噌と朴葉の上で焼く、
寿々やの定番料理です
飛騨牛 65g   1944円
飛騨牛増量135g 2737円
炭火の上で贅沢に
飛騨牛を焼き、いぶす香りと、味わい深さをそそります
3780円
飛騨牛の最高の部位
サーロインを贅沢に
250g!
ミニサラダ付き   6700円

ベジタリアン朴葉焼き
エビフライ定食
カツ定食
ベジタリアン朴葉焼き
エビフライ
カツ定食
野菜、キノコを乗せた
ヘルシーな朴葉焼きです
1188円
大ボリュームエビで
満足感も増します
1674円
大きいサイズで
食べ応えも抜群です
1350円

山菜定食
ほうば味噌定食
ミニすき豚鍋定食
山菜定食
ほおば味噌定食
ミニすき豚鍋定食
鱒の甘露煮を中心に、
飛騨野菜を使った
ヘルシーな一品です
1620円
クラシックに炭火の上で
味噌をじっくりと焼き上げます
注:お肉はついておりません。
1188円
飛騨豚をすき焼風に
仕上げてます
1080円

<焼物>
陶板焼
あみ焼き
バター焼き
陶板焼き
あみ焼き
バター焼き
鳥モツ・ネギの絶妙に秘伝の醤油ダレで、ご飯、お酒にとっても合います
1404円
飛騨牛の絶妙な味をシンプルに炭火でお楽しみください
3348円
かしわ・ネギ・エビ・キノコなどをバターでマイルド仕立て
1404円

.朴葉焼
ほおばみそ

朴葉焼き
ほおば味噌

飛騨牛・豆腐・きのこをほうば味噌で
地酒とお楽しみください
1404円
元祖飛騨のみそをクラシック風に朴葉の下から炭火であぶります
432円


<鍋物>
寿(す)き焼き
しゃぶしゃぶ
すゞや鍋
寿(す)き焼き
しゃぶしゃぶ
すゞや鍋
飛騨牛と野菜を特製の割り下で
お楽しみください
3348円
飛騨牛と野菜を
ごまだれおろしだれで
ご賞味ください
3348円
飛騨牛・野菜みそ仕立て
しゃぶしゃぶ
寿々やオリジナルの
スタイルです
4320円

飛騨山菜みそ鍋


山菜味噌鍋


わらび・ふき・きくらげ・
こんにゃくネギ等
と飛騨みそでまろやかに味付けしました
(鶏)1620

(豚/ベジタリアン)1404